الجميع يعشق الطعام التركي بأصنافه المتنوعة، من الفطائر والكباب الى الحلويات كالبقلاوة والآيس كريم. إليكم أفضل المطاعم التي تقدّم الطعام التركي في دبي،.
رؤيا المطعم الشهير في دبي في فندق سانت ريجيس دبي، النخلة.
استمتعوا بضيافة وأجواء جميلة وديكور أنيق و تشكيلة من أشهى الأطباق التركية الأناضولية في مطعم رؤيا دبي.تضم قائمة الطعام مجموعة استثنائية من الأطباق ، على غرار طبق إسلي باتليجان من الباذنجان والجوز، وطبق ليفرك من سمك القاروص والخردل والتفاح وطبق كورجيت دولما من الفطر والشمّر والأوريجانو.كما تتضمّن القائمة تشكيلةً واسعةً من الأطباق الرئيسية، نذكر منها طبق سمك الشبوط المشوي مع الأعشاب المتبّلة والستيك ولحم الضأن والكثير من الأصناف اللذيذة، كذلك قائمة الكوكتيلات في رؤيا دبي تزخر بمشروبات مبتكرة ومحضّرة يدوياً باستخدام نكهات مميزة، مثل الكركدية والورد والحمضيات والنعناع والتمر والرمّان والزعفران والعسل والتوابل.يمكنكم الاختيار بين الجلوس داخلاً وسط الديكورات العصرية الأنيقة التي تعززها التفاصيل الجميلة مثل الثريات المبتكرة على شكل قبة من وحي العمارة البيزنطية والسجادات التركية المُصمّمة بإتقان لتستحضر إلى الأذهان قصص “ألف ليلة وليلة”، وصولاً إلى الألوان الحيوية التي تسيطر على المكان.أو التراس الفسيح بإطلالات رائعة على الخليج العربي خلال الموسم الذي يحلو فيه الجلوس في الهواء الطلق.يرحب رؤيا دبي بالضيوف دون 21 عاماً لغاية الساعة 10:30 مساءً.يومياً من الساعة 6 مساءً. فندق سانت ريجيس دبي النخلة، ذا بالم تاور
مطعم بوراك
يتمتع الشيف بوراك التركي بشعبية كبيرة في العالم العربي كطباخ مبتكر بابتسامته المعهودة و فديوهاته الرائعة حقق شهرة عربية وعالمية، إذ يتابعه الملايين عبر منصات الشبكات الاجتماعية، ويقصده المشاهير في مطعمه لتناول طعامه ، الآن بوسع الجميع تذوّق أطباقه الشهية في دبي! اذ وصل عدد مطاعم بوراك في دبي الى أربعة مطاعم ، مطعم بوراك الأساسي في بوليفارد الشيخ محمد بن راشد في داون تاون دبي ومطعم بوراك برجر في دبي مول ودبي هيلز مول، والمطعم الجديد في دبي مول أيضاً.
يتألق مطعم بوراك دبي مول الجديد بموقع رائع على الواجهة المائية لدبي مول مع أبواب زجاجية ممتدة من الأرض وحتى السقف وشرفة خارجية وتسيطر عليه الأجواء الحيوية المميزة.
تضم قائمة طعامه مجموعة واسعة من أطباق الفطور التركي التي يتم تقديمها طوال اليوم، وتشمل خيارات صحية وأطباق الجبن والسجق والبيض وفطائر البيدي التركية، إلى جانب عصائر لذيذة ومغذية وحلويات متنوعة.
يشتهر الشيف التركي بطريقته المميزة في الاستعراض أثناء إعداد الطعام، إذ يستعين بطرق غريبة وفريدة من نوعها لتحضير أصناف الطعام المختلفة، ويعدّ من أبرز الطهاة الذين استعانوا بالفيديوهات للترويج إلى عملهم ونجحوا في ذلك. إذ زاره سمو الشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم، و العديد من الفنانين و المؤثرين و نجوم كرة القدم، مثل اللاعب الشهير كريستيانو رونالدو ومارسيلو ورونالدينو والكثير غيرهم.
مطعم بركان ستيك هاوس.
يقدّم المطعم التركي المختص بشرائح اللحم، تشكيلة رائعة من الأطباق الشهية والغنية بالنكهات وسط أجواء مميزة.ويضم فرعين في سيتي ووك و في دبي مول بالقرب من منطقة الشلال، ويتألقان بديكورات تجمع بين الأناقة العصرية مع لمسة تركية أصيلة. تضم قائمة طعامه مجموعة من الأطباق الجانبية والسلطات والصلصات الغنية ومن أشهر الأطباق في مطعم بركان، طبق Ottoman Steak من شريحة ريب آي التي تقدم مع البطاطس والسبانخ الكريمية. وطبق Lamb Rack من لحم العجل المطبوخ ببطء.في حين يعدّ طبق الدجاج بالجبن المشوي الذي يتم تقديمه مع الصلصة الخاصة، أحد خيارات أطباق الدجاج الأكثر مبيعاً.ولمحبي الفطور التركي، يقدّم المطعم مجموعة مميزة من الأصناف، مثل السجق التركي والأجبان وخيارات من البيض والسميط.
مطعم أصيل
الشيف التركي المعروف بـ “شيف الملح” بفضل حركاته المسرحية بتقطيع اللحومات ورشّ الملح! الذي بدأ مسيرته بالعمل في غسل الصحون في أحد المطاعم، من دون أن يفقد الأمل ليوم بأن يدير مطعمه الخاص ، وبعدها بدأ الشاب نصرت بتجربة وصفاته الخاصة، ما جعل الكثيرون يقصدون المطعم الذي كان يعمل به من أجل أطباقه. ومع انتشار شعبيته، بدأ مشواره مع النجاح. يملك الآن الشيف عددا من المطاعم في مجموعة من بلدان العالم كمطاعم البرجر الشهيرة
رغم أنّه قد يبدو أنّ مفهوم البرجر جديد بالنسبة للشيف الشهير بشرائح اللحم باهظة الثمن، إلا أنّ الشيف نصرت لديه سلسلة من مطاعم البرجر في أنحاء تركيا ونيويورك تحت اسم نصرت برجر Nusret Burger.
أما بالنسبة لدولة الإمارات فيدير الشيف نصرت مطعماً خاصاً به في دبي وبالتحديد في منتجع فورسيزونز دبي شاطئ جميرا ، الذي يعدّ من أفضل مطاعم شرائح اللحم في دبي، وأغلاها تكلفة!وإن كان غلاء أسعاره يمنع العديد من زيارته، أصبح بإمكانهم تجربة أطباق الشيف التركي نصرت من دون إعلان إفلاسهم في مطعمه الجديد!يأخذ المطعم الجديد مكانه في مركز دبي المالي العالمي، بمكان مطعم Peyote المكسيكي الذي تم إغلاقه العام الماضي، ويتخصص بالبرجر، تحت اسم Saltbae!وقد ذاعت شهرة الشيف التركي نصرت الأرجاء، بعد انتشار مقطع فيديو له أول العام وهو يقطع شريحة من اللحم المشوي ويرش عليها الملح بأسلوب فريدٍ من نوعه مما جعله يحمل لقب “حبيب الملح”.
مطعم جونايدن (Gunaydin)
