هذا الطبق الشهير الذي بدأ في المطابخ الشامية والعراقية ووصلت شعبيته إلى دول الخليج حتى أصبح جزء أساسي من مطابخها. يتميز الطبخ بطريقة تحضيره بوضع الخضروات والدجاج أو اللحم في أسفل القدر وتغطيته بالأرز والتوابل ويتم قلب لقدر بالكامل عند التقديم لتصبح جميع المقادير فوق الأرز.
مقلوبة
مطعم مقلوبة المشهور بهذا الطبق بمختلف أنواعه. جربوا مقلوبة الدجاج أو اللحم أو مع الخضروات فقط والتي تأتي مع صوص الطحينة والزبادي. كما يقدم المطعم البرياني والمجبوس والرز البخاري مع خيارات متنوعة من الأطباق الجانبية، كما أضاف مؤخراً نكهة هندية جديدة وهي الدجاج بالزبدة والمقدم مع الأرز.
شامايا
يقدّم مأكولات شرقية بطريقة عصرية. تشمل قائمة الطعام المقبلات الباردة والمقبلات الساخنة من سلطات وفتات، والأطباق الرئيسية مثل المنسف والمقلوبة والمشاوي، إلى جانب المشروبات والحلويات. كما يتميز مطعم شامايا بديكورات أنيقة.
مطعم السدة
يعتبر مطعم السدة الوجهة المثالية لأطباق الأرز مع اللحم والدجاج استمتعوا بقائمة طعام تتضمن أطباق الأرز مع دجاج شواية أو دجاج مندي أو لحم مضغوط أو مدفون وحتى دجاج مقلوبة ودجاج كشتة.
القرية النجدية
يشتهر مطعم القرية النجدية بكونه ضمن أقدم وأشهر المطاعم التي تقدم مأكولات مطبخ نجد في العاصمة، لا سيما من خلال التصاميم الداخلية وأجوائه العتيقة يتخصص المطعم بتحضير أطباق المرقة الغنية وأطباق الأرز باستخدام الوصفات القديمة التي تناقلتها الأجيال. كما يقدم المطعم لرواده سفرة القرية التشاركية التي يتم تحضيرها لـ3 أشخاص على الأقل.
مقلوبة الطيبين
في مقلوبة الطيبين تجدون نكهات عربية مميزة يقدمها لكم هذا المطعم المختص بالأكل الشعبي. جربوا أنواع المقلوبة المحضرة باللحم والدجاج، كما يقدم لكم المطعم أطباق المجبوس والبرياني والدجاج الهندي بالزبدة ودجاج تكا.