يقدّم مطعم سباغو الرياض أشهى الوجبات المستوحاة من المطبخ الكاليفورني بإشراف الشيف الشهير وولفغانغ باك.يبرز سباغو كواحد من أكثر الوجهات شهرة وإقبالاً في المنطقة بفضل تاريخه الطويل الذي يمتد منذ عام 1982 في ويست هوليوود، بالإضافة إلى شهرة الشيف وولفغانغ باك على الساحة العالمية. ويتميز المطعم بتصميم رحب يسمح بإقامة الحفلات الكبيرة مع الحفاظ على الخصوصية.
تحتفي قائمة سباغو بالمطبخ الكاليفورني مع إضافة مكونات محلية لتناسب أذواق عشاق الطعام في الرياض، بما في ذلك الأطباق التي تحتوي لحم الجمل والأطباق بلمسات آسيوية مثل طبق أنجري لوبستر مع البصل الأخضروفلفل توبانجان.
كما تضم القائمة طبق الريزوتو مع اللوبستر الذي يجمع النكهات الأمريكية والأوروبية وتشتهر به ولاية مين الأمريكية، بالإضافة إلى خيارات شهية لعشاق اللحوم، مثل نيويورك ستيك بلحم عجل واقيو الأسترالي مع بيوريه البطاطس مع الخردل بنكهة الليمون.
وتتضمن تشكيلة الحلويات باسك تشيزكيك مع الكرز الحامض وصلصة التوت الأحمر، إلى جانب إلى فطائر كايزرشمارن النمساوية المحضرة وفق وصفة عائلية للشيف باك، وتقدم مع الفراولة الطازجة.