تنطلق احتفالات رأس السنة الصينية، الأحد 22 يناير 2023
تعتبرالسنة الصينية سنة قمرية، يستمرّ الاحتفال بها 15 يوماً، بدءاً من رصد هلال القمر الجديد للشهر الأول من التقويم الصيني و حتى اكتمال البدر، يختلف التاريخ من عام إلى آخر، ولكنه يصادف عادة في الفترة الممتدة بين 21 يناير و20 وفبراير بحسب التقويم الميلادي الصيني،و يمثل العيد الانتقال من عام النمر الى عام الارنب حسب تقويمهم .
بهذه المناسبة التي تصادف هذه السنة يوم الاحد 22 جانفي 2023، يقدّم مطعم "هاكاسان" في "أتلانتس النخلة" قائمة طعام حصرية وخاصة للاحتفال بـ "عام الأرنب" من 21 يناير حتى 5 فبراير، حيث ابتكر هذا المطعم الشهير بأطباقه الصينية التقليدية عرض تذوّق لا يمكن تفويته، يضمّ 8 أطباق يُعتقد أنها تجلب الحظ والسعادة والازدهار، مقابل 598 درهم للفرد
يشرف على المطبخ الشيف الشهير "آندي توه تشاي سيونج" و يتميز المطعم بتصميمه الرائع وأجوائه الهادئة ويضمّ صالة داخلية وتراساً خارجياً مليئاً بالنباتات و الزخرفات الخشبية الطبيعية و تعتبر شرفته ملاذا للباحثين عن قضاء اوقات هادئة بعيدا عن صخب المدينة ، تشمل قائمة المطعم الفاخرة عدداً من الأطباق المميزة إضافة إلى أطباق محضّرة حصرياً لتقدّم في فرع نخلة جميرا بدبي
أسّس المطعم على يد "آلن ياو" و قد حاز على نجمة ميشلان في العام 2001 و افتتح فرعه الرئيسي في فندق جميرا أبراج الامارات في نوفمير 2011 حيث نجح على تأسيس مكانته و ترسيخها لدى عشاق المأكولات الصينية
